biuro@horart.com
789 131 278
Opis szkolenia
Dla kogo dedykowane jest to szkolenie:
Jest to kurs otwarty. Przeznaczony dla każdej zainteresowanej osoby. Biorą w nim udział zarówno pracownicy i właściciele lokali gastronomicznych, jak i osoby nie związane wcześniej z branżą HoReCa. Szczegółowy podział uczestników ze względu na funkcję zawodową i branżę znajduje się na diagramach poniżej (średnie dane z ostatnich pięciu lat).
Czas trwania: 5 dni (poniedziałek - piątek)
Godziny zajęć: 9.00-17.30
Tryb szkolenia: Stacjonarny.
W akademii HorArt uważamy , że naszej branży nie da się uczyć inaczej. Jesteśmy zdania, że szkolenia online w sektorze gastronomiczno-hotelarskim są nieporozumieniem i dlatego organizujemy tylko szkolenia stacjonarne.
Cena: 2349 zł brutto
Płatności:
W celu rezerwacji miejsca na szkoleniu wymagana jest wpłata zaliczki 200zł (na szkolenie we Wrocławiu, Poznaniu, Krakowie, Gdańsku, Łodzi, Katowicach i Szczecinie).
Do momentu wpłaty zaliczki, zapis na szkolenie traktowany jest jako zapis wstępny (nie gwarantuje rezerwacji miejsca na konkretny termin).
Na szkolenie organizowane w Warszawie wpłata zaliczki nie jest wymagana.
Materiały szkoleniowe:
Każdy uczestnik szkolenia otrzymuje w cenie kursu książkę "Wnętrza w gastronomii" Jolanty Nowak-Wicherskiej.
Więcej o tej książce znajdziesz w zakładce "Książka".
Wykładowcy: Karolina Pasoń, Krzysztof Ślesicki
Zakres szkolenia: Jest to kompleksowe szkolenie przygotowujące od podstaw do efektywnego zarządzania lokalem gastronomicznym.
Szczegóły w zakładce program.
Certyfikat:
Manager Gastronomii w języku polskim i angielskim. Na wniosek uczestnika szkolenia, wystawiamy certyfikat również w innych językach obcych.
Kilka słów o kursie manager gastronomii Akademii HorArt
Szkolenie manager gastronomii Akademii HorArt jest regularnie organizowane od 2009 roku. Jest to nasze flagowe i najbardziej rozpoznawalne szkolenie, którego przez ponad 14 lat odbyło się już przeszło 400 edycji. Według naszych szacunków w branży gastronomicznej można spotkać nawet 4000 absolwentów tego szkolenia.
Kurs jest bardzo doceniany, zarówno ze względu na wysoki poziom merytoryczny, jak i ciekawy, dynamicznym sposób prowadzenia zajęć przez Krzysztofa Ślesickiego albo Karolinę Pasoń. Można to łatwo sprawdzić, chociażby w ogólnodostępnych mediach społecznościowych lub zasięgając opinii wśród znajomych z branży gastronomicznej. Zaufanie i wiarygodność są dla nas niezwykle istotne, dlatego też przywiązujemy dużą wagę do opinii naszych absolwentów.
Jak przebiega kurs manager gastronomii Akademii HorArt ?
Szczegółowy program kursu manager gastronomii można sprawdzić tutaj. Wszystkie elementy programu są zawsze przepracowane, jednak poszczególne edycje kursu różnią się nieznacznie od siebie – staramy się jak najmocniej osadzać nasze szkolenie w realiach, dlatego w trakcie zajęć bazujemy na prawdziwych przykładach, nie tylko na teorii.
Odnosimy się również do sytuacji lokali w których pracują lub których właścicielami są osoby uczestniczące w zajęciach (oczywiście jeśli wyrażą na to zgodę). Ramowy program kursu również regularnie aktualizujemy z racji na ciągłe zmiany zachodzące w branży.
Kurs manager gastronomii jest niezwykle intensywny, trwa pięć dni, po 8,5 godzinny dziennie. Razem daje to około 40 godziny wykładów i ćwiczeń. Przez ten czas staramy się przekazać jak najwięcej informacji i umiejętności, które będzie można wykorzystać w pracy w sektorze HoReCa.
Akademia nie zapewnia cateringu na szkoleniu.
Szkolenie organizowane jest przez HorArt HoReCa Academy Poland we współpracy z Ogólnopolską Szkołą Barmanów.
